今次小菜菜带你试下cooking mama鸡蛋饼。
食材∶
鸡蛋3只、水、面粉、青椰菜、猪腩肉、虾仁、沙律酱
步骤∶
1. 将3只鸡蛋打散。（mama系高难度单手打蛋，有兴趣话可以尝试，但唔建议 做！）
2. 搅匀鸡蛋，将鸡蛋、水加入面粉中。（小菜菜有同时用豉油腌左腩肉同埋虾仁，会好食）
3. 充分混合鸡蛋、水、面粉。
4. 将青椰菜切碎。
5. 系面浆中加入猪腩肉、青椰菜碎、虾仁。（要记得搅匀，同埋加盐！mama无show到加盐过程）
6. 加热镬後加油，放入面浆，煎至两面金黄後即可出镬。（呢度真系可以跟返mama步骤）
7. 用沙律酱系蛋饼上画上自己锺意形状，完成！
Tags: HomitaMaMa
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